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香煎鸡肉藕饼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-09-11 | 来源:清露风荷

怎么做香煎鸡肉藕饼好吃?需要哪些食材?家常美食网「清露风荷」老师为您提供香煎鸡肉藕饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香煎鸡肉藕饼。

新鲜的鸡胸肉,时令的嫩藕,组合在一起可以做成几种美味,低脂低热量,营养又美味!这道鸡肉藕饼是偶然的创意,但做好后味道好极了,煎好后直接吃,或者搭配点番茄酱,抑或做汉堡的夹肉都是极好的,孩子大人都会喜欢!

做香煎鸡肉藕饼所需食材:

鸡胸肉200克,藕100克,生抽一匙,料酒一匙,蚝油一匙,香油两匙,花椒粉一小撮,姜粉一小撮,葱花适量,鸡蛋1个,盐适量,

香煎鸡肉藕饼的做法步骤:

香煎鸡肉藕饼的做法图解1

步骤1:藕一节,洗净去皮,切成碎末。

香煎鸡肉藕饼的做法图解2

步骤2:鸡胸肉一块,剁成肉糜,用料理机的话一两分钟就可以成肉泥。

香煎鸡肉藕饼的做法图解3

步骤3:把鸡肉糜和藕丁混合,加入一些切的碎碎的葱花。

香煎鸡肉藕饼的做法图解4

步骤4:平时吃饭的中号汤匙,加入一汤匙生抽,一汤匙蚝油,一汤匙料酒,两汤匙香油。

香煎鸡肉藕饼的做法图解5

步骤5:再加入适量的姜粉和花椒粉,如果没有姜粉可以用适量姜末代替。

香煎鸡肉藕饼的做法图解6

步骤6:最后加入一个鸡蛋和适量盐。

香煎鸡肉藕饼的做法图解7

步骤7:用筷子朝着一个方向搅拌到肉馅上劲。

香煎鸡肉藕饼的做法图解8

步骤8:平底锅或者不粘锅放少量油,开小火,用勺子把鸡肉藕馅舀一勺放锅里,用勺背蘸点水把平面压平,然后慢慢煎。

香煎鸡肉藕饼的做法图解9

步骤9:一面金黄后翻面,两面金黄后就熟了,注意全程小火,不要大于中火噢,否则容易煎糊里面还不熟。

香煎鸡肉藕饼的做法图解10

步骤10:煎好的鸡肉藕饼,香香的咬一口,因为加入藕丁会有脆脆的口感,非常好吃,作为早餐搭配牛奶很不错,搭配生菜夹入汉堡吃也是个很好的选择!