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黑胡椒烟熏热狗肠披萨的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-08-20 | 来源:茉兰周周

怎么做黑胡椒烟熏热狗肠披萨好吃?需要哪些食材?家常美食网「茉兰周周」老师为您提供黑胡椒烟熏热狗肠披萨的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黑胡椒烟熏热狗肠披萨。

自制披萨不用愁,揉面一次,以后好多次都可以省事了。利用冷冻面团,让面团休眠的特性,把披萨面团揉好以后分成小份,放入冰箱冷冻。下次再想吃的时候,冰箱里有做好的披萨面团,拿出来解冻,分分钟钟做好披萨,口味随心配,今天做黑胡椒烟熏热狗肠披萨口味。

做黑胡椒烟熏热狗肠披萨所需食材:

高筋面包粉200g,全麦面粉50g,鸡蛋1个,牛奶110g,细砂糖20g,盐2g,酵母3g,黄油15g

黑胡椒烟熏热狗肠披萨的做法步骤:

黑胡椒烟熏热狗肠披萨的做法图解1

步骤1:面团所有材料放入厨师机揉匀,除黄油以外

黑胡椒烟熏热狗肠披萨的做法图解2

步骤2:揉成光滑面团后加入黄油

黑胡椒烟熏热狗肠披萨的做法图解3

步骤3:继续揉匀

黑胡椒烟熏热狗肠披萨的做法图解4

步骤4:面团可以出膜即可,无需完全手套膜

黑胡椒烟熏热狗肠披萨的做法图解5

步骤5:放入盒子中进行一次发酵

黑胡椒烟熏热狗肠披萨的做法图解6

步骤6:发酵完成后取出面团,排气后面团均分四等份,每份90g

黑胡椒烟熏热狗肠披萨的做法图解7

步骤7:将面团擀成一个圆形,大约7寸大小,铺满披萨盘,用叉子戳出小孔,防止烤的时候鼓起来

黑胡椒烟熏热狗肠披萨的做法图解8

步骤8:准备烟熏热狗肠和小番茄和蘑菇

黑胡椒烟熏热狗肠披萨的做法图解9

步骤9:披萨室温松弛发酵10分钟即可,因为是薄底披萨,不需要发酵很久,上面刷上番茄酱,撒一点马苏里拉芝士

黑胡椒烟熏热狗肠披萨的做法图解10

步骤10:铺上香肠和番茄蘑菇

黑胡椒烟熏热狗肠披萨的做法图解11

步骤11:再撒上马苏里拉芝士碎,撒点黑胡椒

黑胡椒烟熏热狗肠披萨的做法图解12

步骤12:放入预热好的烤箱,上下火200度烘烤15-20分钟

黑胡椒烟熏热狗肠披萨的做法图解13

步骤13:烤好取出

黑胡椒烟熏热狗肠披萨的做法图解14

步骤14:现在就可以享用美味薄底披萨啦。