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小老虎馒头的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-08-11 | 来源:我是阿lili

怎么做小老虎馒头好吃?需要哪些食材?家常美食网「我是阿lili」老师为您提供小老虎馒头的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味小老虎馒头。

做小老虎馒头所需食材:

中筋面粉100克,南瓜适量,酵母1克,油1克

小老虎馒头的做法步骤:

小老虎馒头的做法图解1

步骤1:南瓜蒸熟,放凉打成泥

小老虎馒头的做法图解2

步骤2:面粉,南瓜泥,酵母,油倒碗里

小老虎馒头的做法图解3

步骤3:揉成光滑面团

小老虎馒头的做法图解4

步骤4:分成四个35克的面团,剩一点做耳朵,用保鲜膜盖好防止变干

小老虎馒头的做法图解5

步骤5:这是昨天剩下的红、黑、白色面团,今天用来做配件,如果没有就10克面粉现揉,再分两个小面团出来分别加红曲粉和竹炭粉揉成红色和黑色

小老虎馒头的做法图解6

步骤6:四个10克的豆沙馅搓圆

小老虎馒头的做法图解7

步骤7:面团排气擀圆,包入豆沙馅

小老虎馒头的做法图解8

步骤8:分出四个2克的小面团

小老虎馒头的做法图解9

步骤9:排气搓成这样的形状

小老虎馒头的做法图解10

步骤10:压扁,从中间切开

小老虎馒头的做法图解11

步骤11:头上抹少许牛奶,粘上耳朵

小老虎馒头的做法图解12

步骤12:搓几个比绿豆稍大点的黑色做眼睛

小老虎馒头的做法图解13

步骤13:抹牛奶粘上去

小老虎馒头的做法图解14

步骤14:红色面团搓水滴状压扁

小老虎馒头的做法图解15

步骤15:粘在合适的位置

小老虎馒头的做法图解16

步骤16:白色搓这形状

小老虎馒头的做法图解17

步骤17:用翻糖工具在中间来回搓几下

小老虎馒头的做法图解18

步骤18:搓成这样的形状

小老虎馒头的做法图解19

步骤19:贴在舌头上方,再搓个黑色小圆球做鼻子,这步忘记拍照了

小老虎馒头的做法图解20

步骤20:黑色搓细切段

小老虎馒头的做法图解21

步骤21

粘头部做个王字

小老虎馒头的做法图解22

步骤22

做完已经完全发起来了,直接开水上锅蒸

小老虎馒头的做法图解23

步骤23

蒸12分钟,关火焖3-5分钟再揭开

小老虎馒头的做法图解24

步骤24

画上胡须和眉毛,其实我是要搓来粘上去的,做完头部的王字就已经完全发起来了,来不及了,只能蒸好再画上去