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抹茶牛奶面包的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-08-11 | 来源:小妖2000

怎么做抹茶牛奶面包好吃?需要哪些食材?家常美食网「小妖2000」老师为您提供抹茶牛奶面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味抹茶牛奶面包。

做抹茶牛奶面包所需食材:

高粉245克,细砂糖33克,黄油25克,酵母3克,牛奶115克,抹茶粉8克,淡奶油58克,蛋液25克

抹茶牛奶面包的做法步骤:

抹茶牛奶面包的做法图解1

步骤1:1、将除黄油以外的材料放入搅拌机中,揉至扩展阶段后加入黄油揉至完全阶段,放在温暖处进行基础发酵。

抹茶牛奶面包的做法图解2

步骤2:2、发好的面团用手指戳一下不下陷不反弹即可。

抹茶牛奶面包的做法图解3

步骤3:3、面团发酵好后,拍出面团中的空气,分成12等份,分别滚圆,松弛20分钟左右。

抹茶牛奶面包的做法图解4

步骤4:4、取一面团擀成椭圆形。

抹茶牛奶面包的做法图解5

步骤5:5、把两侧住中间对折轻轻擀一下。

抹茶牛奶面包的做法图解6

步骤6:6、把两端都往中间卷起,然后翻过来。

抹茶牛奶面包的做法图解7

步骤7:7、放入学厨模具中。

抹茶牛奶面包的做法图解8

步骤8:8、发酵好后,均匀的筛上高粉。

抹茶牛奶面包的做法图解9

步骤9:9、用刀片在表面划出十字图案

抹茶牛奶面包的做法图解10

步骤10:10、依次划好余下的面团。

抹茶牛奶面包的做法图解11

步骤11:11、放入预热好的烤箱160度30分钟左右。

抹茶牛奶面包的做法图解12

步骤12:成品图

抹茶牛奶面包的做法图解13

步骤13:成品图

抹茶牛奶面包的做法图解14

步骤14:成品图

抹茶牛奶面包的做法图解15

步骤15:成品图

家常美食网温馨提示:

1、烤箱温度根据自家的烤箱实际温度来调整。2、注意观察加盖锡纸,我的颜色有点过了。