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酸笋炒蛤蜊肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-07-11 | 来源:sourcehe

怎么做酸笋炒蛤蜊肉好吃?需要哪些食材?家常美食网「sourcehe」老师为您提供酸笋炒蛤蜊肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸笋炒蛤蜊肉。

夏天的懒人菜,只需3分钟,我家隔三差五就煮一次,酸辣鲜香超下饭!实在太好吃了,做法极其简单,不放一粒盐,只需加点酸笋、辣椒炒一炒,酸、鲜、香、麻、辣,吃着特别过瘾!

做酸笋炒蛤蜊肉所需食材:

麻辣蛤蜊肉1盒,酸笋1块,青辣椒2个,红辣椒5个,油适量,盐1克

酸笋炒蛤蜊肉的做法步骤:

酸笋炒蛤蜊肉的做法图解1

步骤1:食材:麻辣蛤蜊肉、酸笋、红辣椒、青辣椒、茴香。

酸笋炒蛤蜊肉的做法图解2

步骤2:麻辣蛤蜊肉在室温内解冻,天气热,取出冰箱就能快速解冻

酸笋炒蛤蜊肉的做法图解3

步骤3:酸笋、红辣椒、青辣椒,分别洗净切好。辣椒切全,入味好吃。酸笋要切小粒,味道悠长软绵,超好吃。

酸笋炒蛤蜊肉的做法图解4

步骤4:热锅,把酸笋倒入锅里煸炒几秒之后,倒入油,转为旺火,把红辣椒、青椒放入锅里爆炒八成熟。酸笋含水分多,要在无油锅里炒锅,才能放油,这样的味道才好吃。

酸笋炒蛤蜊肉的做法图解5

步骤5:把解冻的麻辣蛤蜊肉倒入锅里,快速翻炒均匀,这个麻辣蛤蜊肉有一定菜汁,一定要旺火爆炒,味道才香。

酸笋炒蛤蜊肉的做法图解6

步骤6:把茴香加入,增加香味,还能去蛤蜊的腥味。半成品的麻辣蛤蜊肉里有蛤蜊肉、豆芽、红辣椒、青辣椒、油、盐等配菜。简单美味的酸笋炒蛤蜊肉非常均匀就可以出锅了。

家常美食网温馨提示:

1.挑选海鲜的半成品一定要选择新鲜冷藏配送一天到家,路途太远的建议不要选购。