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宫保鸡丁(酒鬼花生版)的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-07-25 | 来源:啊9o後康复师李

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  工艺:炒,难度:初中水平,人数:3人份,口味:家常味,准备时间:15分钟,烹饪时间:<10分钟

  做宫保鸡丁(酒鬼花生版)所需食材:

  主料:鸡胸肉1块,黄瓜1根,葱半根,酒鬼花生1 把

  辅料:盐适量,味精鸡精适量,红辣椒5个,郫县豆瓣酱半匙,淀粉1勺,醋1勺,白糖0.5勺,老抽半勺

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  1.注备好鸡胸,切成小丁。

宫保鸡丁(酒鬼花生版)

  2.放入淀粉,搅拌。

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  3.葱,黄瓜,红辣椒切丁备用。

宫保鸡丁(酒鬼花生版)

  4.酒鬼花生备用

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  5.将盐,鸡精味精,老抽,酱油,淀粉,糖放入碗中,倒入适量清水,搅拌均匀,备用。

  6.冷锅热油,将鸡丁炒熟,不要炒时间太长,容易老。

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  7.倒入油,烧热后放入葱,红辣椒,郫县豆瓣酱,翻炒。

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  8.倒入黄瓜丁继续翻炒。

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  9.倒入鸡丁翻炒,再倒入花生翻炒,倒入调好的汁快速翻炒后,即可。

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  10.盛盘。

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