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家庭版水煮肉片的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-07-25 | 来源:吃货童大大

  怎么做家庭版水煮肉片好吃?学做家庭版水煮肉片需要哪些食材?家常美食网吃货童大大老师为您提供家庭版水煮肉片的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味家庭版水煮肉片。

  工艺:煮,难度:初级入门,人数:3人份,口味:家常味,准备时间:15分钟,烹饪时间:<15分钟

  做家庭版水煮肉片所需食材:

  主料:猪肉400克,豆芽300克,白菜300克

  辅料:豆瓣酱2勺,食盐半勺,鸡精半勺,生抽2勺,白酒半勺,淀粉2勺,白糖1勺,姜丝适量,红辣椒1根

  教您家庭版水煮肉片的家常做法,家庭版水煮肉片怎么做好吃

  1.猪瘦肉洗净切薄片放入2勺生抽,半勺白酒,2勺淀粉适量姜丝拌匀,腌制10分钟

家庭版水煮肉片

  2.锅中倒油下入红辣椒煸炒

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  3.放入豆瓣酱煸炒出红油

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  4.锅中加入适量清水,放入半勺食盐,半勺鸡精,1勺白糖烧开

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  5.烧开后放入洗净的豆芽焯水煮开

家庭版水煮肉片

  6.将煮好的豆芽捞出铺在碗底

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  7.同样将白菜也煮开

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  8.煮熟后捞出放到碗里

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  9.将水烧开后下入肉片滑散煮熟,不要煮太长时间不然肉片会老

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  10.将煮好的肉片放到碗里,浇上汤汁,撒一点香菜叶即可

家庭版水煮肉片

  家庭版水煮肉片烹饪技巧

  肉片一定不能煮太长时间,不然肉质会老