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鱼香肉丝的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-07-20 | 来源:踏月色而来~

  怎么做鱼香肉丝好吃?学做鱼香肉丝需要哪些食材?家常美食网踏月色而来~老师为您提供鱼香肉丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鱼香肉丝。

  工艺:炒,难度:未知,人数:未知,口味:鱼香味,准备时间:未知,烹饪时间:<60分钟

  做鱼香肉丝所需食材:

  主料:里脊肉250克,木耳10朵,青椒1个,郫县豆瓣酱1勺,花生油100克,红椒1个,鸡蛋1个,花菇2个

  辅料:料酒10克,盐适量,木薯淀粉20克,生抽10克,白糖15克,米醋15克,蚝油10克,鸡精3克,胡椒粉3克,芝麻油10克

  教您鱼香肉丝的家常做法,鱼香肉丝怎么做好吃

  1.准备所有食材、里脊肉提前放入冰箱冷冻排酸、新鲜花菇洗净、各种彩椒洗净、木耳提前泡发洗净备用

鱼香肉丝

  2.排酸过的里脊肉洗净后用刀切丝

鱼香肉丝

  3.红椒、青椒和彩椒用刀切成丝

鱼香肉丝

  4.花菇去蒂后用刀切丝

鱼香肉丝

  5.木耳用刀切成丝

鱼香肉丝

  6.切好的里脊肉里加入打散的鸡蛋、料酒、胡椒粉、鸡精、适量盐、生抽和5克淀粉搅拌均匀后腌制10分钟

鱼香肉丝

  7.葱姜用刀切成丝

鱼香肉丝

  8.淀粉用少许清水化开、取一小碗加入生抽、蚝油、白糖、米醋和适量盐、米醋混合均匀后备用

鱼香肉丝

  9.所有的食材准备好了、开始准备炒鱼香肉丝

鱼香肉丝

  10.热锅加油烧至八成热爆香郫县豆瓣酱

鱼香肉丝

  11.加入切丝的葱姜爆出香味

鱼香肉丝

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