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红烧猪蹄的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-01-03 | 来源:大草海

  怎么做红烧猪蹄好吃?学做红烧猪蹄需要哪些食材?家常美食网大草海老师为您提供红烧猪蹄的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的红烧猪蹄。

  这个菜冬天吃是最好的具有养生美容养颜功效,猪蹄中含有胶原蛋白是人体肌肤主要成分之一。营养价值高它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,让肌肤看起来更年轻。对延缓衰老有很好作用。

  红烧猪蹄的主料:

  猪蹄(1根)  花椒(6粒)  八角(3颗)  冰糖(6粒)  小葱(1两)  

  红烧猪蹄的调料:

  老抽(1勺)  老姜(4片)  大料(3片)  红糖(2颗)  (1滴)  

  做红烧猪蹄所需厨具:

  平底锅

  红烧猪蹄的做法图解步骤

红烧猪蹄的做法步骤:1

  1.宰好的猪蹄

红烧猪蹄的做法步骤:2

  2.备好的作料老抽小葱姜冰糖红糖花椒等

红烧猪蹄的做法步骤:3

  3.平底锅倒油油温8成热就倒入猪蹄作料爆香

红烧猪蹄的做法步骤:4

  4.爆香到猪蹄没有血色

红烧猪蹄的做法步骤:5

  5.在加入老抽1勺

红烧猪蹄的做法步骤:6

  6.加了老抽颜色就变好看了在爆香2分钟

红烧猪蹄的做法步骤:7

  7.继续放入冰糖红糖爆香1分钟

红烧猪蹄的做法步骤:8

  8.加6碗水先大火烧开到入一滴醋更容易酥烂

红烧猪蹄的做法步骤:9

  9.然后中火烧大概1小时中途要翻一下更入味汤汁收了可以装盘了

红烧猪蹄的做法步骤:10

  10.这是烧好的猪蹄撒点小葱香香的

  家常美食网小窍门:

  1.就是加老抽上色2.加冰糖和红糖起到色彩晶莹剔透3.喜欢吃烂的可以多加2碗水4.烧猪蹄时要加一滴醋更容易酥烂

红烧猪蹄的做法