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红糖发糕的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-09-27 | 来源:希味淡

怎么做红糖发糕好吃?需要哪些食材?家常美食网「希味淡」老师为您提供红糖发糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红糖发糕。

对于女人来说补血很重要,每个月要经历的,所以“女子不可百日无糖”,指的就是红糖,性温的红糖通过“温而补之,温而通之,温而散之”来发挥补血作用,也有健脾暖胃,让面色红润,好气色。我们就用红糖跟面粉做一份热乎的发糕,特别适合女人早上吃,而这款发糕做法非常简单,筷子搅一搅,蒸出来的发糕松软不粘牙,更加不用发酵,搅拌好直接上锅蒸制,咬一口特别香甜,我这次采购是纯手工的元宝黑糖,蒸出来比平常的更加好吃,蒸制的东西都是不上火,保留住原味,美味营养。你们可以跟我学做下,步骤非常简单!

做红糖发糕所需食材:

红糖100克,低筋面粉250克,热水200克,泡打粉5克

红糖发糕的做法步骤:

红糖发糕的做法图解1

步骤1:先把红糖的分量称出来,推荐采购优质红糖,蒸出来口感好。

红糖发糕的做法图解2

步骤2:再倒入热水,把红糖溶也可以不用完全溶解,颗粒感也好吃,水温要晾凉。

红糖发糕的做法图解3

步骤3:接着把低筋面粉和泡打粉倒入红糖水中。

红糖发糕的做法图解4

步骤4:用蛋抽充分的搅拌,一定要充分搅拌,搅拌到无颗粒,无干粉,黏稠又顺滑。

红糖发糕的做法图解5

步骤5:把面糊装入蛋糕模具中,9分满即可。

红糖发糕的做法图解6

步骤6:锅中倒入冷水,放入升降盘上升,把模具放入盘中。

红糖发糕的做法图解7

步骤7:加盖开大火,蒸制20分钟即可,中途不能加水,开锅盖。