怎么做啤酒鸭小美的美食好吃？需要哪些食材？家常美食网「小美的美食」老师为您提供啤酒鸭小美的美食的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味啤酒鸭小美的美食。

啤酒已经作为现代餐饮调料了，网上很多的小龙虾菜谱都会放啤酒，像炖肉、火锅啥的也有放啤酒的配方，最好接触啤酒的菜应该是啤酒鸭。纯小麦酿制的啤酒经过高温，去除了酒精味，麦香味与肉香融合，还能减少肉的腥味或异味，做出来的菜吃不出啤酒味，也没有酒精味。

做啤酒鸭小美的美食所需食材：

鸭子500g，八角1颗，香叶3片，桂皮1小块，辣椒2-3根，姜蒜、生抽适量，老抽、少盐适量，啤酒600ml

啤酒鸭小美的美食的做法步骤：

步骤1：材料备齐

步骤2：热锅少油润锅，放入鸭子翻炒到表面失去水分，下八角1颗、香叶3片、桂皮1小块、辣椒2-3根、姜蒜翻炒均匀，然后下生抽、老抽翻炒出香味，

步骤3：下啤酒烧沸腾，小火焖50分钟左右，

步骤4：出锅前加入少盐收汁即可。

步骤5：香喷喷的鸭肉

家常美食网温馨提示：

1、鸭子当然是仔鸭，老的不要拿来焖啊。2、如果时间允许，可以多焖些时间，那样会更香。3、啤酒用质量好的，反正去买贵的就对了。4、焖煮的时候如果水没了，记得添加热水。