您的位置:家常美食网>功能调理>营养不良食谱>香烙麻花卷的做法

香烙麻花卷的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-08-04 | 来源:雯_君

怎么做香烙麻花卷好吃?需要哪些食材?家常美食网「雯_君」老师为您提供香烙麻花卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香烙麻花卷。

做香烙麻花卷所需食材:

中筋面粉530克,干酵母4克,水250克,猪油16克,食用油少许,盐少许

香烙麻花卷的做法步骤:

香烙麻花卷的做法图解1

步骤1:把所有的材料放进料理盆里,用筷子搅拌成絮状

香烙麻花卷的做法图解2

步骤2:用手揉至面团成团,开始比较粗糙,放置30分钟以后再揉一次,这会就可以像图片这样变的细腻光滑了,盖上发酵布避免风干,放在室温里发酵至约2倍大

香烙麻花卷的做法图解3

步骤3:手和台面都抹上食用油,把其中一块面团用手拍扁,这时面团也已经抹上了油,这样面团的可塑性比较好更利于操作,擀成长方形

香烙麻花卷的做法图解4

步骤4:长方形饼皮撒少许食用盐,刷一层食用油,并像图片这样折叠一次

香烙麻花卷的做法图解5

步骤5:用刀切成宽度统一的条状,两条摞在一起

香烙麻花卷的做法图解6

步骤6:两条摞在一起以后

香烙麻花卷的做法图解7

步骤7:双手捏住两端分别向不同的方向拧

香烙麻花卷的做法图解8

步骤8:最后对接凝成麻花并且捏紧接口处

香烙麻花卷的做法图解9

步骤9:不粘锅刷薄薄一层油,用中高档位,麻花正面朝下开始烙约5分钟

香烙麻花卷的做法图解10

步骤10:上色以后翻面,换成中档,盖上盖子,继续焖10分钟就可以

香烙麻花卷的做法图解11

步骤11:超级好吃