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蔓越莓年糕的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-08-04 | 来源:陈米开

怎么做蔓越莓年糕好吃?需要哪些食材?家常美食网「陈米开」老师为您提供蔓越莓年糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蔓越莓年糕。

蔓越莓富含花青素、维生素C、黄酮类、单宁酸等成分,此外还有抗氧化剂、熊果酸、酚类、蛋白质、脂肪、粗纤维、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸、维生素E、果胶、镁、钙、磷、钠、钾、铁、锌、檞皮素、山奈酚、杨梅素、绿原酸、没食子酸、儿茶素等成分。蔓越莓中的维生素c含量丰富,可以美白皮肤和提高免疫力。

做蔓越莓年糕所需食材:

水磨糯米粉300克,玉米油50,砂糖60克,蔓越莓干100克,鸡蛋2个,牛奶260克

蔓越莓年糕的做法步骤:

蔓越莓年糕的做法图解1

步骤1:鸡蛋砂糖牛奶一起放入深盘,搅拌砂糖融化。

蔓越莓年糕的做法图解2

步骤2:加入糯米粉,搅拌至无颗粒物,呈现顺滑状态。

蔓越莓年糕的做法图解3

步骤3:蔓越莓干切碎,备用。

蔓越莓年糕的做法图解4

步骤4:深模具垫上油纸,方便脱模(这里用的是吐司模具)。倒上一半的糯米浆,撒上蔓越莓碎。

蔓越莓年糕的做法图解5

步骤5:180度预热好的烤箱中,烤8分定型。

蔓越莓年糕的做法图解6

步骤6:取出倒上剩下的糯米浆。

蔓越莓年糕的做法图解7

步骤7:送入烤箱调150度继续烤30分钟。

蔓越莓年糕的做法图解8

步骤8:烤好的蔓越莓年糕,放至温切块,入口糯糯的,口感小点酸味酸甜的。