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红烧鸡翅的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-06-29 | 来源:鱼鱼鱼鱼鱼魚

怎么做红烧鸡翅好吃?需要哪些食材?家常美食网「鱼鱼鱼鱼鱼魚」老师为您提供红烧鸡翅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧鸡翅。

红烧鸡翅,一般建议买翅中,翅中吃起来更加嫩,肉多更好吃。以鸡翅为主要材料,辅料上加些生姜、大料和酱汁,烧制而成的一道家常菜。很多家庭中的小朋友们会很喜欢吃,我们家就属于老少咸宜都很爱了。口感咸鲜,美味可口。就单制作起来也是很简单的一道菜,准备好翅中,咱们一起开看看美味的红烧鸡翅是怎么做出来的吧!

做红烧鸡翅所需食材:

鸡翅中500g,生姜适量,大葱段适量,桂皮一片,八角1个,生抽1勺,老抽半勺,冰糖2-3小块,食用油适量,热开水适量

红烧鸡翅的做法步骤:

#就是红烧吃不腻!#红烧鸡翅的做法图解1

步骤1:首先把鸡翅冲洗干净,

#就是红烧吃不腻!#红烧鸡翅的做法图解2

步骤2:锅里烧一锅热水,水开了以后把鸡翅放入锅中,将鸡翅焯水后捞出。

#就是红烧吃不腻!#红烧鸡翅的做法图解3

步骤3:捞出的鸡翅沥水备用。

#就是红烧吃不腻!#红烧鸡翅的做法图解4

步骤4:我们准备好所有的调味料和大料等其他佐料。生姜大葱切片。将生抽、老抽放入碗中,到时候一次性倒入更加方便一些。

#就是红烧吃不腻!#红烧鸡翅的做法图解5

步骤5:锅里倒入适量的食用油,油烧热以后倒入沥干水分的鸡翅中。翻炒鸡翅,炒到两面稍微焦一点就可以了。鸡翅中一定要稍微沥水,注意倒入的时候小心不要被油溅到了。

#就是红烧吃不腻!#红烧鸡翅的做法图解6

步骤6:倒入生姜和大葱,和鸡翅一起翻炒出香味

#就是红烧吃不腻!#红烧鸡翅的做法图解7

步骤7:将小碗中的生抽和老抽一起倒到锅里,翻炒均匀上色。

#就是红烧吃不腻!#红烧鸡翅的做法图解8

步骤8:继续往锅里倒入开水,水量以没过鸡翅表面为准。把八角和桂皮一起加入锅中,转到大火,将汤汁烧开。

#就是红烧吃不腻!#红烧鸡翅的做法图解9

步骤9:烧开后转中火,继续烧大约15分钟左右,汤汁变浓稠时倒入冰糖,翻炒至冰糖融化即可,最后汁不要收的太干,还留有一些汁的时候就可以关火出锅了。

#就是红烧吃不腻!#红烧鸡翅的做法图解10

步骤10:这道红烧鸡翅不仅做法简单,美味可口,其蛋白质质量还很高高,脂肪含量很低,所以喜欢吃的朋友们可以做多多。

#就是红烧吃不腻!#红烧鸡翅的做法图解11

步骤11:咸鲜十足,美味可口!

家常美食网温馨提示:

小贴士:这道菜里有生抽和老抽,味道就很咸鲜了,不用再放盐了哦;加入开水的量不要太多,鸡翅中大约煮15分钟左右看一下,一般来说焯过水再焖煮的鸡翅很好熟了。整个炒制过程中咱们要随时调整火力的大小。