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自制抹茶冰淇淋的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-06-20 | 来源:饶三岁

怎么做自制抹茶冰淇淋好吃?需要哪些食材?家常美食网「饶三岁」老师为您提供自制抹茶冰淇淋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味自制抹茶冰淇淋。

今天我们这出大太阳了,巨热。。。然后就很想吃冰淇淋,想出去买吧,感觉一出门就会被晒洗掉!!!好吧!!!那只能自己在家做了!!!嗯,吃完了,真好吃,就是这样,满足!!!现在给小可爱们码个方子,想吃的动手吧!!!

做自制抹茶冰淇淋所需食材:

生蛋黄2个,白糖100g,牛奶200g,抹茶粉22g,淡奶油250g,

自制抹茶冰淇淋的做法步骤:

自制抹茶冰淇淋的做法图解1

步骤1:先把材料准备好哟,以免手忙脚乱。

自制抹茶冰淇淋的做法图解2

步骤2:先找你你最喜欢的小锅倒入白砂糖跟蛋黄(蛋白炒炒吃了吧,哈哈!)

自制抹茶冰淇淋的做法图解3

步骤3:然后加入牛奶

自制抹茶冰淇淋的做法图解4

步骤4:蛋奶液放到小火上加热,刚热就可以离火。(千万不要煮沸了哦!)

自制抹茶冰淇淋的做法图解5

步骤5:先加一点点蛋奶到抹茶粉里液搅拌成糊状(为什么要这一步呢,就是为了后面不会有颗粒哦!)

自制抹茶冰淇淋的做法图解6

步骤6:然后就可以把蛋奶液全部加入搅拌均匀就ok啦,备用。

自制抹茶冰淇淋的做法图解7

步骤7:淡奶油打发,打到5、6成即可,不要打太硬了。

自制抹茶冰淇淋的做法图解8

步骤8:晾凉的抹茶蛋奶液糊倒入淡奶油里

自制抹茶冰淇淋的做法图解9

步骤9:搅拌均匀成冰激淋液体,放入冰箱冷冻。(建议冻4小时以上)

自制抹茶冰淇淋的做法图解10

步骤10:冻好的抹茶冰激淋进行打发,再放置冰箱冷冻

自制抹茶冰淇淋的做法图解11

步骤11:这样反复打发4,5次,体积蓬松,口感细腻,即可食用。

自制抹茶冰淇淋的做法图解12

步骤12:造型随便凹凸,任凭想象力哈哈哈哈!!!

家常美食网温馨提示:

鸡蛋要新鲜的,奶油不要打太过