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猪蹄米线的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2009-08-21 | 来源:家常美食网

  猪蹄米线的做法简单是通乳食谱里的常见菜,但怎么做猪蹄米线最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道猪蹄米线吧

  菜系及功效:精品主食 气血双补食谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 通乳食谱 工艺:煮

  猪蹄米线的制作材料:主料:猪蹄750克

  辅料:籼米粉(排米粉)100克,当归5克,枸杞子10克,豌豆苗20克

  调料:蚝油10克,料酒10克,盐4克,味精2克,青葱10克,姜5克

  猪蹄米线的做法:

  1. 猪蹄剁成6块,去毛洗净,腌调味料备用;

  2. 腌好的猪蹄放入炖锅中加姜片、葱段、当归、枸杞炖5个钟头;

  3. 米线、豌豆苗用一锅开水大火煮熟,捞起盛入大碗中,浇上炖好的猪蹄,卤汁,就成了猪蹄米线。

  食物相克枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。