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家庭版罗宋汤的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-06-08 | 来源:家常美食网

  家庭版罗宋汤做法简单是健脾开胃食谱做法大全的常见菜,不一定要看家庭版罗宋汤视频才能学会,但怎么做家庭版罗宋汤最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道家庭版罗宋汤吧。

  家庭版罗宋汤的介绍:

  夏日开胃汤--罗宋汤是在俄国等东欧国家很常见的汤羹,主要成份是甜菜,还加圆白菜土豆等其他新鲜蔬菜,此汤味道浓郁,蔬菜的混合香气与牛肉融合在一起,加之番茄的微酸口感,这次又搭配了提前烤好的全麦吐司,在这夏日饮用,绝对是恢复食欲的好汤哟!

   家庭版罗宋汤的食材和调料:  

   牛肉 土豆 洋葱 番茄 胡萝卜 圆白菜 牛肉卷 番茄沙司 黄油 橄榄油 面粉 黑胡椒 盐

   教您家庭版罗宋汤的家常做法,如何做家庭版罗宋汤才好吃

   一、 买回的牛肉切小块,沸水后重新加清水煮炖2小时左右,直至熟软

   二、 土豆、洋葱、去皮番茄、圆白菜、胡萝卜、牛肉卷切同样大小的丁

   三、 锅内放适量黄油与橄榄油,先加洋葱煸炒出香味

   四、 再加入土豆、胡萝卜、圆白菜,番茄稍加翻炒

   五、 将4倒入炖牛肉的汤锅中,继续小火煮炖半小时以上,土豆胡萝卜变软即可

   六、 另起一锅,烧热放入面粉,小火炒至微黄

家庭版罗宋汤

   七、 倒入牛肉锅中搅拌均匀,继续小火煮半小时不到

   八、 同时倒入牛肉卷块,加入适量番茄沙司,黑胡椒和适量

   九、 盐提味即可

  家常美食小贴士:

  1:洋葱加黄油一定要煸炒时间长一些,这样子汤会更加香浓; 2:黄油不能少,加了黄油才能做出那种香味来; 3:炒油面一定要掌握火候,不然容易炒糊; 4:喜欢更加浓郁的汤可适量加些淡奶油,口感会更加的香浓;