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凉拌穿心莲的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2014-11-26 | 来源:喜宝厨房

  怎么做凉拌穿心莲好吃?学做凉拌穿心莲需要哪些食材?家常美食网为您提供凉拌穿心莲的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味凉拌穿心莲!

  准备时间:10分钟内

  制作时间:10-20分钟

  用餐人数:1-2人

  凉拌穿心莲的简介:

  穿心莲别名:一见喜、斩蛇剑、苦草、榄核莲。在中医药的五行学说中认为苦入心,而穿心莲只要你含入一小片它的叶子,马上可以感受到,那种刻骨铭心的苦,像是直入你的心中,故名“穿心莲”。有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。

  凉拌穿心莲的食材:

  主料:  穿心莲300g   辅料:   花椒油3ml  生抽3ml  陈醋3ml  蜂蜜3ml  清水适量  枸杞子10g  红辣椒10g  盐2g

  凉拌穿心莲的做法图解步骤:

凉拌穿心莲的做法步骤1

  1.穿心莲一盒

凉拌穿心莲的做法步骤2

  2.摘洗干净

凉拌穿心莲的做法步骤3

  3.枸杞子泡发

凉拌穿心莲的做法步骤4

  4.生抽,陈醋,蜂蜜,花椒油,盐,适量的清水调一个碗汁

凉拌穿心莲的做法步骤5

  5.将碗汁倒入穿心莲中

凉拌穿心莲的做法步骤6

  6.加入枸杞子和红辣椒拌匀即可

凉拌穿心莲的做法步骤7

  7.装盘

  家常美食网小贴士:

  穿心莲口感脆嫩,不需焯水,酸与甜的比例对等

凉拌穿心莲