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什锦海鲜烩的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-06-10 | 来源:家常美食网

什锦海鲜烩的做法简单是壮腰健肾食谱的常见菜,不一定要看什锦海鲜烩视频才能学会,但怎么做什锦海鲜烩最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道什锦海鲜烩吧。

什锦海鲜烩 材料:

带子肉100克,虾仁100克,海蟹肉50克,煨好鱼 肚100克,猪油30  。克,鸡蛋清半个,蘑菇芦笋韭菜各100克,姜葱汁、料酒各2茶匙,上汤1000克,精盐1茶匙,味精1/3茶匙,水淀粉5茶匙,香油1/3茶匙。

做法:

鲜带子肉、虾仁上浆腌渍,滑嫩油,蘑菇、芦笋、韭菜分别切成丁状和条状,焯水,姜葱汁酒爆锅,注入上汤、调料烧沸后放入各种主配料烩制,勾芡,下香油、胡椒粉,装入烩碟内即成。

小诀窍:

特点
色泽悦目,口味鲜醇。