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烩三鲜的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-06-10 | 来源:家常美食网

烩三鲜的做法简单是壮腰健肾食谱的常见菜,不一定要看烩三鲜视频才能学会,但怎么做烩三鲜最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道烩三鲜吧。

烩三鲜 材料:

花枝120公克,鲜虾3尾,肉丝60公克,鸡肝65公克,鸡肫55公克,韭菜45公克,姜15公克,米酒5㏄,A.豚骨高汤块1/2块,黑醋1大匙,糖1小匙,水1/2杯,B.香油5公克,胡椒粉3公克

做法:

1.花枝洗净去内脏切条;鸡肝、鸡肫洗净切块;韭菜洗净切段;姜切丝;辣椒切斜片,备用。
2.煮一锅沸水,先放入作法1的韭菜段汆烫一下,捞起沥干备用。
3.再于作法2锅中分别放入花枝条、鸡肝、鸡肫块烫熟备用。
4.将调味料A与作法1的姜丝、辣椒片、作法2的韭菜段、作法3的材料及鲜虾一起拌炒至沸腾,再加入调味料B拌匀即可。