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红烧猪蹄黄豆的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-04-08 | 来源:金玥妈妈

怎么做红烧猪蹄黄豆好吃?学做红烧猪蹄黄豆需要哪些食材?家常美食网金玥妈妈老师教你轻松做出好吃好看的红烧猪蹄黄豆。

本食谱来自【金玥妈妈】老师分享的红烧猪蹄黄豆的做法。所属分类:肉类, 猪,;需要烹饪时间:;烹饪难度:;适宜人群:一般人都可以吃,更是老人、妇女、失血者的食疗佳品 1.适宜血虚者食用。 2.适宜年老体弱者食用;适宜产后缺奶者食用。 3.适宜腰脚软弱无力者食用。 4.适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用。

猪蹄含有丰富的胶原蛋白,黄豆含有雌激素,为女性美容养颜之佳品。

做红烧猪蹄黄豆所需食材:

主料:猪蹄2只,黄豆适量,大葱半根,姜5片左右,生抽2勺,老抽一勺,大料4个,冰糖30g,盐适量,胡椒粉少许,料酒适量,桂皮适量,葱适量

红烧猪蹄黄豆的做法步骤:

红烧猪蹄黄豆的做法图解1

1. 猪蹄洗净,锅里放凉水,开大火煮开5分钟,捞出用凉水冲干净,控干水份。

红烧猪蹄黄豆的做法图解2

2. 凉锅放油再放冰糖,大火融化。

红烧猪蹄黄豆的做法图解3

3. 小火熬出起小泡泡。

红烧猪蹄黄豆的做法图解4

4. 放入猪蹄翻炒上色。

红烧猪蹄黄豆的做法图解5

5. 添水沫过放入黄豆(不泡的黄豆也会很软),再放入料酒、老抽、酱油、桂皮、葱段、姜片、八角大火炖开后小火炖1个半小时。

红烧猪蹄黄豆的做法图解6

6. 最后放盐,大火收汁。

红烧猪蹄黄豆的做法图解7

7. 盛盘。

红烧猪蹄黄豆

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