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一红烧猪蹄的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-11-22 | 来源:美味儿999

  怎么做一红烧猪蹄好吃?学做一红烧猪蹄需要哪些食材?家常美食网美味儿999老师为您提供一红烧猪蹄的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的一红烧猪蹄。

  一红烧猪蹄的主料:

  猪蹄(2个)  

  一红烧猪蹄的调料:

  豆瓣酱(适量)  香油(适量)  

  做一红烧猪蹄所需厨具:

  煮锅、炒锅

  一红烧猪蹄的做法图解步骤

家中的年夜菜:一红烧猪蹄的做法步骤:1

  1.猪蹄剁段,泡入凉水中一天,两小时一换水,泡尽血水;

家中的年夜菜:一红烧猪蹄的做法步骤:2

  2.用火烤至表皮焦糊,再放入水中泡30分钟,然后刮洗干净备用;

家中的年夜菜:一红烧猪蹄的做法步骤:3

  3.锅中加入清水,放入猪蹄,加料酒烧开,捞出猪蹄,倒掉开水;

家中的年夜菜:一红烧猪蹄的做法步骤:4

  4.锅中加入清水,先下葱姜八角猪蹄烧沸,再转小火煮熟,

家中的年夜菜:一红烧猪蹄的做法步骤:5

  5.捞出沥干,放入热油中炸一下;

家中的年夜菜:一红烧猪蹄的做法步骤:6

  6.锅中加底油烧热,下入葱姜蒜豆瓣酱炒香,放入猪蹄略炒;

家中的年夜菜:一红烧猪蹄的做法步骤:7

  7.放绍酒,加精盐白糖鲜汤米醋烧至入味;

家中的年夜菜:一红烧猪蹄的做法步骤:8

  8.放味精水淀粉勾芡,淋入香油即可。

家中的年夜菜: 一 红烧猪蹄的做法