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红烧猪蹄的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-07-31 | 来源:gaopingzhao

  今年秋天的脚步比往年更快一些,据说今冬也会是罕见的寒冬,趁现在贴点秋膘是很有必要的哦~!排骨是我的最爱,又是米饭的好伴侣呢,呵呵~决定做个简单家常的红烧排骨吧。暂且不创新了,用最传统的方式烹制吧~哈哈

  红烧猪蹄的主料:

  猪蹄  (3个)

  做红烧猪蹄所需厨具:

  无

  红烧猪蹄的做法图解步骤

红烧猪蹄的做法步骤:1

  1.把猪蹄洗净。

红烧猪蹄的做法步骤:2

  2.放到开水锅里淖5分钟。

红烧猪蹄的做法步骤:3

  3.捞出来备用。

红烧猪蹄的做法步骤:4

  4.葱切段、姜拍碎。

红烧猪蹄的做法步骤:5

  5.把猪蹄、葱、姜、八角放入锅中。

红烧猪蹄的做法步骤:6

  6.把料酒50毫升、老抽70毫升、生抽80毫升、白糖30克和盐混合。

红烧猪蹄的做法步骤:7

  7.倒入锅中。

红烧猪蹄的做法步骤:8

  8.添加足量的水,大火烧开转小火炖两小时。

红烧猪蹄的做法步骤:9

  9.出锅前放入鸡精调味即可。

红烧猪蹄的做法步骤:10

  10.盛入盘中,即可享用。

  家常美食网小窍门:

  如果不喜欢特别软烂的土豆,可以缩短炖煮时间哦。像我炖煮50分钟的效果已经达到土豆泥状了哈~呵呵,这样的好处就是食材相当的入味哦!

红烧猪蹄的做法