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红烧猪蹄的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-07-31 | 来源:莫烦凡人

  猪蹄一说起来就是美容,天下万物只要能入口,在功效一栏就没有不美容养颜的,咱还是实实在在冲它味道,软糯鲜香,吃了美美哒

  红烧猪蹄的主料:

  猪蹄  (适量)  八角桂皮生姜  (适量)  醋  (适量)

  红烧猪蹄的调料:

红烧猪蹄的做法步骤:4

  4.秘密调料登场,麦芽糖当糖色用,这个麦芽糖是自己做的,以后上做法,很简单,就是费时间

红烧猪蹄的做法步骤:5

  5.然后继续小火把麦芽糖炒到均匀裹到猪蹄上,再加酱油,继续小火炒到猪蹄上色,这时倒入两勺醋,放心在焖的过程里,醋会挥发,吃不到酸味,这里醋起的作用是让猪蹄吃起来很糯的口感

红烧猪蹄的做法步骤:6

  6.倒入热水,开始焖,接下来,一切就交给时间,时间都去哪了,都在锅里焖猪脚了。。。。。

红烧猪蹄的做法步骤:7

  7.煮到猪脚开始软烂就加盐,快出锅时加干辣椒,干辣椒加太早,辣味也会流失点,所以快出锅时再加,才辣得过瘾,然后,我怎么这么啰嗦,真的要出锅了,撒点小葱

红烧猪蹄的做法步骤:8

  8.动筷子,还等啥呀

  家常美食网小窍门:

  这类菜,真的很容易,零难度,就是耗时间,但是真的好好吃。还有啥要说,那就是把汤给我留着,明天拌面一口气,发了三道菜,我要发够一百道家常菜,加油!

红烧猪蹄的做法