您的位置:家常美食网>动物菜单>猪肉>肉丸面的做法

肉丸面的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-05-22 | 来源:暖夫生活

怎么做肉丸面好吃?需要哪些食材?家常美食网「暖夫生活」老师提供肉丸面的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的肉丸面。

分类:主食,家常菜

使用的厨具:煮锅

口味:咸鲜,工艺:煮,耗时:廿分钟,难度:普通

今天的肉丸面看着麻烦,其实做起来很快,自己汆的丸子吃着也放心,正好家里还剩了点蟹味菇,也一起都做了馅。

做肉丸面所需食材:

主料:猪肉200g,鸡蛋1个,大葱10g,蟹味菇10g,挂面适量,油菜2颗,白萝卜10片

辅料:盐适量,鸡精3g,十三香1g

肉丸面的家常做法,最正宗的肉丸面怎么做好吃

肉丸面的做法步骤:1

一、大葱切段,肉切成大块,蟹豆角腥ジ

肉丸面的做法步骤:2

二、全部放到绞肉机里绞碎

肉丸面的做法步骤:3

三、肉绞碎后盛出,加入一个鸡蛋、适量盐、鸡精、十三香

肉丸面的做法步骤:4

四、顺着一个方向搅拌上劲

肉丸面的做法步骤:5

五、切一点萝卜片

肉丸面的做法步骤:6

六、锅里烧水,萝卜片加到锅里大火煮开

肉丸面的做法步骤:7

七、刚刚搅拌上劲的肉馅用手攥一把,挤在虎口处,用大拇指一刮即可

肉丸面的做法步骤:8

八、扔到大火烧开的锅里,汤里加点盐、鸡精调味

肉丸面的做法步骤:9

九、另起一锅,加适量水把面煮熟,烫一点小油菜,然后捞出盛到刚刚的丸子汤锅里

肉丸面的做法步骤:10

十、开吃~

做肉丸面的小窍门:

肉馅也可以自己剁,蟹味菇换成香菇或其他也可以
搅拌肉馅时候顺着一个方向不停搅拌

肉丸面的做法