您的位置:家常美食网>动物菜单>猪肉>海鲜馄饨的做法

海鲜馄饨的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-05-22 | 来源:salila82

怎么做海鲜馄饨好吃?需要哪些食材?家常美食网「salila82」老师提供海鲜馄饨的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的海鲜馄饨。

分类:主食,面食,家常菜,早餐,馄饨

使用的厨具:煮锅

口味:咸鲜,工艺:煮,耗时:廿分钟,难度:普通

在威海的集市或菜场,海虹随处可见。威海有句俗语:喝啤酒,吃海虹。海虹可以算是威海最著名的海鲜了,不是说它有多贵,也不是说它是最鲜美的,但绝对是最大众化,最广为人知的,也是外地人来威海都会吃到海鲜。海虹是威海人的最爱,威海人最流行的吃法当然是清煮,还有用海虹做汤、下面条、包包子,也有温拌等等,大都讲究借着海虹的鲜劲而为之……十几种吃法,张扬着无尽智慧。

做海鲜馄饨所需食材:

主料:猪肉100g,荠菜200g

辅料:贻贝50g,盐4g,生抽1勺,花生油2勺,大葱1截,生姜1块,蚝油3g,紫菜适量,油辣椒1勺

海鲜馄饨的家常做法,最正宗的海鲜馄饨怎么做好吃

【烟台】海鲜馄饨的做法步骤:1

一、猪肉剁成肉泥,加入生抽,胡椒粉,生姜末,顺一个方向搅拌均匀。分次打入一些清水进去。

【烟台】海鲜馄饨的做法步骤:2

二、荠菜焯水后剁成末,放入猪肉馅中。

【烟台】海鲜馄饨的做法步骤:3

三、煮熟的贻贝也切成碎末。

【烟台】海鲜馄饨的做法步骤:4

四、加入到猪肉馅中。

【烟台】海鲜馄饨的做法步骤:5

五、调入盐,花生油,大葱末和蚝油顺一个方向搅拌均匀。

【烟台】海鲜馄饨的做法步骤:6

六、将馄饨包好。吃不完的放入冰箱冷冻保存,这是冷冻过后的馄饨。

【烟台】海鲜馄饨的做法步骤:7

七、小碗里放入一勺辣椒油和一勺生抽,煮锅中加水烧开,舀入几勺开水放入小碗中。

【烟台】海鲜馄饨的做法步骤:8

八、下入馄饨,放入少许紫菜,调入盐和几滴香油出锅。

【烟台】海鲜馄饨的做法步骤:9

九、很鲜,辣辣的很开胃。

做海鲜馄饨的小窍门:

1、调馅的时候一定要顺一个方向搅拌。
2、冷冻的馄饨煮起来容易破皮,可将馄饨放入清水中浸泡一下再煮,这样就不容易破了

【烟台】海鲜馄饨的做法