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猪肉香菇虾仁饺子的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-05-13 | 来源:烟雨心灵

怎么做猪肉香菇虾仁饺子好吃?需要哪些食材?家常美食网「烟雨心灵」老师提供猪肉香菇虾仁饺子的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的猪肉香菇虾仁饺子。

分类:主食,家常菜,老人,饺子,午餐,晚餐

使用的厨具:搅拌机、煮锅

口味:咸鲜,工艺:煮,耗时:一小时,难度:普通

做猪肉香菇虾仁饺子所需食材:

主料:面粉300克,清水适量,香菇1斤,青虾1斤,猪肉半斤

辅料:生抽2大匙,蚝油1大匙,十三香适量,盐适量,葱适量,熟豆油3大匙,姜适量

猪肉香菇虾仁饺子的家常做法,最正宗的猪肉香菇虾仁饺子怎么做好吃

猪肉香菇虾仁饺子的做法步骤:1

一、面粉加水,和成稍硬一点儿的面团,不要太软。饧面半小时

猪肉香菇虾仁饺子的做法步骤:2

二、香菇洗净,焯水后再过凉水

猪肉香菇虾仁饺子的做法步骤:3

三、焯过水的香菇剁碎,并攥干待用。我用碎肉机搅的,有点太细了

猪肉香菇虾仁饺子的做法步骤:4

四、猪肉剁成馅

猪肉香菇虾仁饺子的做法步骤:5

五、青虾去壳去虾线,洗净

猪肉香菇虾仁饺子的做法步骤:6

六、粗略切几刀,保持比较大的虾块,吃时才更鲜

猪肉香菇虾仁饺子的做法步骤:7

七、猪肉馅、香菇馅、虾仁放到容器里,加生抽、蚝油、十三香、盐、葱姜末、熟豆油,充分搅拌均匀即成馅料

猪肉香菇虾仁饺子的做法步骤:8

八、拌好的馅,可以看到大颗的虾仁

猪肉香菇虾仁饺子的做法步骤:9

九、饧好的面搓长条,分割成一个个小剂子,再擀成饺子皮

猪肉香菇虾仁饺子的做法步骤:10

十、取一个饺子皮,包入适量馅,要保证每个馅里都有至少一块大虾

猪肉香菇虾仁饺子的做法步骤:11

十一、包成饺子,喜欢什么样包成什么样吧,不露馅就行

猪肉香菇虾仁饺子的做法步骤:12

十二、锅里多放些水烧开,下饺子,煮的过程中点3-4次清水

猪肉香菇虾仁饺子的做法步骤:13

十三、煮至饺子浮起,面皮变透亮,用手按面皮可弹起就可以了

猪肉香菇虾仁饺子的做法步骤:14

十四、蘸喜欢的调味汁开吃吧

猪肉香菇虾仁饺子的做法