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家常炒饼丝的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-04-11 | 来源:美女天天

怎么做家常炒饼丝好吃?需要哪些食材?家常美食网【美女天天】老师提供家常炒饼丝的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的家常炒饼丝。

分类:主食,家常菜,午餐,晚餐

使用的厨具:平底锅、炒锅

口味:咸鲜,工艺:炒,耗时:一小时,难度:普通

做家常炒饼丝所需食材:

主料:面粉500g,鸡蛋1个,豆角300g

辅料:盐适量,肉丝适量,葱花适量,姜末适量,蒜末适量,料酒适量,生抽适量,胡椒粉少许

家常炒饼丝的家常做法,最正宗的家常炒饼丝怎么做好吃

家常炒饼丝的做法步骤:1

一、先准备好烙饼食材面粉200克、鸡蛋一个、盐2克。

家常炒饼丝的做法步骤:2

二、面粉加水鸡蛋盐合成较软的光滑面团饧发30分钟。

家常炒饼丝的做法步骤:3

三、分成小份揉圆。

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四、摁扁刷上油酥。

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五、2-3个摞起来压扁。

家常炒饼丝的做法步骤:6

六、擀成薄饼。

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七、放在平底锅里不放油用小火烙熟即可。

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八、烙熟一张一张揭开。

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九、切成细条。

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十、准备好炒饼原料四季豆 瘦肉丝,葱姜蒜,料酒 生抽 ,胡椒粉。

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十一、肉丝用料酒,生抽,盐,胡椒粉腌制一下。

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十二、锅里倒油爆香葱姜蒜。

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十三、放入肉丝炒散。

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十四、放入四季豆翻炒断生。

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十五、加点盐继续炒。

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十六、炒的豆角颜色变深加入适量的开水略煮几分钟,豆角必须熟透才能吃。

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十七、放入切好的饼丝。

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十八、加盖焖1-2分。

家常炒饼丝的做法步骤:19

十九、用锅铲翻均匀即可。

家常炒饼丝的做法步骤:20

二十、炒饼丝做好了。

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