您的位置:家常美食网>动物菜单>猪肉>美味东坡肉的做法

美味东坡肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-08-12 | 来源:静静的美食

  怎么做美味东坡肉好吃?学做美味东坡肉需要哪些食材?静静的美食老师为您提供美味东坡肉的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的美味东坡肉。

「东坡肉」

  材料五花肉、3捆葱、8片姜、2杯料酒、2/3杯生抽、半匙老抽、4 —5块冰糖

  1、猪肉焯水,将猪肉切成一指长的方块, 在砂锅中铺上厚厚的大葱,将生姜片均匀地分布在大葱上。

  2、放入猪肉后倒入适量的水,以漫过葱段为宜,再倒入料酒,生抽和老抽,放入几块冰糖,盖上锅盖,大火煮开后小火煮90分钟。

  3、将煮好的五花肉捞起,皮朝上放在大碗内,淋上煮肉时的原汁,入锅蒸30分钟后食用。