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咖哩海鲜面的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-08-27 | 来源:家常美食网

  咖哩海鲜面的做法简单是鲷鱼做法大全的常见菜,不一定要看咖哩海鲜面视频才能学会,但怎么做咖哩海鲜面最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道咖哩海鲜面吧。

  咖哩海鲜面的食材和调料:

   虾仁3尾,鲷鱼片50公克,蛤蜊4颗,洋葱20公克,青江菜20公克,细拉面150公克,高汤350㏄,咖哩粉1/2茶匙,盐1/2茶匙

  教您咖哩海鲜面的家常做法,如何做咖哩海鲜面才好吃

  1.蛤蜊洗净加入冷水和少许盐(份量外)拌匀,静置使其吐沙;待约2小时后,再重复上述作法换水一次,待约2小时后洗净蛤蜊,沥干水份备用。

  2.洋葱洗净切丝备用;青江菜洗净,一开二切半备用。

  3.鲷鱼片洗净切小片,加少许盐(份量外)抓匀腌渍约15分钟备用;虾仁洗净去肠泥备用。

  4.备一锅滚沸的水,将细拉面煮熟捞起,放入面碗中备用。

  5.热锅,加入1茶匙的橄榄油(份量外)烧热,加入作法2的洋葱丝以小火炒约30秒,加入咖哩粉拌炒均匀,倒入高汤煮至滚沸熄火,放入作法1的蛤蜊、作法3的鲷鱼片、虾仁、作法2的青江菜以及盐,煮至蛤蜊张开,倒入作法4面碗内即可。