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茄汁鲷鱼片的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-08-27 | 来源:家常美食网

  茄汁鲷鱼片的做法简单是鲷鱼做法大全的常见菜,不一定要看茄汁鲷鱼片视频才能学会,但怎么做茄汁鲷鱼片最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道茄汁鲷鱼片吧。

  茄汁鲷鱼片的食材和调料:

   鲷鱼片1片,蕃茄1个,葱1支,沙拉油1大匙,A.蕃茄酱2大匙,盐1/2小匙,白砂糖1大匙,水100c.c.,B.香油少许,米酒1大匙,盐1/2小匙,太白粉1大匙

  教您茄汁鲷鱼片的家常做法,如何做茄汁鲷鱼片才好吃

  1.鲷鱼片洗净切片,用腌料腌10分钟,煮开半锅水,放入鲷鱼片后熄火,焖5~6分钟捞起备用。

  2.蕃茄底部划十字,入滚水汆烫至皮翻起后,捞起泡冷水去皮切片;葱切段。

  3.取锅倒入沙拉油加热,爆香作法2的葱段和蕃茄片,放入调味料A煮开,焖煮1分钟至蕃茄变软,再放入作法1的鲷鱼片炒匀,最后再淋上香油即可。