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红烧鱼排的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-11-05 | 来源:豆粉679570

本食谱来自【豆粉679570】老师分享的红烧鱼排的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 鱼,需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群都能食用。

怎么做红烧鱼排好吃?学做红烧鱼排需要哪些食材?家常美食网豆粉679570老师为您提供红烧鱼排的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧鱼排。

菜鸟也能做出好菜式

做红烧鱼排所需食材:

主料:罗非鱼片1-2片

辅料:花生油适量,生抽适量,耗油适量,食用盐适量,葱适量,香菇适量,辣椒适量,姜适量,肉丝适量,蒜头适量

红烧鱼排的做法步骤:

红烧鱼排的做法图解1

1. 准备食材

红烧鱼排的做法图解2

2. 带真空泡水解冻鱼排,直至鱼体软后即可

红烧鱼排的做法图解3

3. 用刀在两面鱼身割刀花

红烧鱼排的做法图解4

4. 3.滚油后即可放鱼排下锅,炸至鱼排两面金黄即可夹出锅备用

红烧鱼排的做法图解5

5. 起油锅,将切好的料头(香菇片,辣椒丝,肉丝,姜丝,蒜头)炒下,接着加水,耗油,生抽,搅拌几秒直至混合,倒入炸好的鱼排翻炒入味,撒上葱段,辣椒,淋上花生油,收汁即可装碟

红烧鱼排的做法图解6

6. 5.开始享用

红烧鱼排