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串烧雉鸡的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-09-09 | 来源:家常美食网

  串烧雉鸡的做法简单是野鸡做法大全的常见菜,不一定要看串烧雉鸡视频才能学会,但怎么做串烧雉鸡最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道串烧雉鸡吧。

  串烧雉鸡的食材和调料:

  鸡脯肉180g、红酒20g、圆葱碎l0g、西芹碎10g、胡萝卜10g。调料盐1g、胡椒粉0.4g、俄力冈2g、红酒10g、橄榄油20g。

  教您串烧雉鸡的家常做法,如何做串烧雉鸡才好吃

  将鸡肉用元葱碎、西芹碎、俄力冈、盐、胡椒粉腌制后和胡萝卜、圆葱串成串备用。煎盘放橄榄油烧热,放鸡串煎熟。煎盘倒入橄榄油,下圆葱碎、西芹碎、炒出香味,再加入红酒、盐、胡椒粉、煎熟的鸡串、鸡高汤等,待鸡串入味后,装盘即可。

  厨艺经验:选择雉鸡脯肉时,要去掉筋,调味时要突出雉鸡的香味。