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啤酒鸭的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-07-19 | 来源:毛菇壮壮

本食谱来自【毛菇壮壮】老师分享的啤酒鸭的做法。所属分类:肉类, 鸭,禽类、午餐;需要烹饪时间:30–60分钟;烹饪难度:掌勺(高级);适宜人群:一般人群均可食用。营养不良、产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者,癌症患者及放疗化疗后,糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿者宜食鸭肉。体内有热、上火、发低热、食欲不振、大便干燥和水肿者食用鸭肉更佳。

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做啤酒鸭所需食材:

主料:鸭肉800g,啤酒,花椒,八角,葱,姜,蒜

啤酒鸭的做法步骤:

啤酒鸭的做法图解1

1. 鸭肉泡水洗净

啤酒鸭的做法图解2

2. 各种调味料切好备用

啤酒鸭的做法图解3

3. 啤酒不可少

啤酒鸭的做法图解4

4. 鸭肉洗净后入锅汆烫,加入姜片和料酒一起去腥

啤酒鸭的做法图解5

5. 葱姜蒜爆香后放入汆烫后的鸭肉,炒至金黄,加入啤酒,盖上锅盖焖半小时,待鸭肉酥软,盛出装盘。

家常美食网温馨提示:

鸭肉去腥很重要

啤酒鸭

毛菇壮壮老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享啤酒鸭的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了啤酒鸭的家常做法了吧。