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啤酒鸭的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-07-19 | 来源:佳佳姑凉

本食谱来自【佳佳姑凉】老师分享的啤酒鸭的做法。所属分类:肉类, 鸭,下饭菜、禽类;需要烹饪时间:30~60分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用。营养不良、产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者,癌症患者及放疗化疗后,糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿者宜食鸭肉。体内有热、上火、发低热、食欲不振、大便干燥和水肿者食用鸭肉更佳。

做啤酒鸭所需食材:

主料:鸭肉300g,姜丝少量,红辣椒2只

啤酒鸭的做法步骤:

啤酒鸭的做法图解1

1. 切块洗净沥干鸭肉,切配好姜丝和红辣椒、蒜片

啤酒鸭的做法图解2

2. 先爆香姜丝、蒜片、红辣椒,加入鸭肉大火炒至鸭肉变色,然后转中小火煸鸭肉的油,感觉鸭肉差不多时,调入生抽、盐、糖。

啤酒鸭的做法图解3

3. 鸭肉油出得差不多后,倒入啤酒,没过鸭肉为准,中小火加热20分钟左右。

啤酒鸭的做法图解4

4. 大火收汁,起锅。

啤酒鸭

佳佳姑凉老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享啤酒鸭的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了啤酒鸭的家常做法了吧。