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啤酒鸭的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-07-19 | 来源:雨过天晴98

本食谱来自【雨过天晴98】老师分享的啤酒鸭的做法。所属分类:肉类, 鸭,禽类、午餐;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用。营养不良、产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者,癌症患者及放疗化疗后,糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿者宜食鸭肉。体内有热、上火、发低热、食欲不振、大便干燥和水肿者食用鸭肉更佳。

做啤酒鸭所需食材:

主料:鸭肉500g,辣椒6个,姜蒜、八角适量,啤酒1罐

啤酒鸭的做法步骤:

1. 鸭肉洗净,剁成小块,辣椒切小段,姜蒜切片

2. 锅中烧沸水,入鸭肉焯氺3分钟,盛出备用

3. 锅中热油,下八角、花椒、姜蒜片炒香。入鸭肉翻炒出香味后倒入啤酒,闷5分钟。

啤酒鸭的做法图解4

4. 将切好的辣椒段倒入,与鸭肉一起翻炒。放入生抽、盐、鸡精调味出锅。

啤酒鸭

雨过天晴98老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享啤酒鸭的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了啤酒鸭的家常做法了吧。