本食谱来自【漂亮的黄脸婆】老师分享的鸭肉磨芋啤酒鸭的做法。所属分类：肉类, 鸭，需要烹饪时间：30-60分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用。营养不良、产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者，癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者宜食鸭肉。体内有热、上火、发低热、食欲不振、大便干燥和水肿者食用鸭肉更佳。

做鸭肉磨芋啤酒鸭所需食材：

主料：食材：鸭肉用量：3斤，磨芋用量：1斤，姜一块，葱两三根，蒜一个，干辣椒一两，花雕酒适量，鸡粉适量，盐适量，啤酒两罐

鸭肉磨芋啤酒鸭的做法步骤：

1. 鸭肉洗净过水

2. 鸭肉放锅里炒至冒油变黄放入盐，鸡粉，花雕酒，姜蒜，老抽，八角，干辣椒，炒匀入味

3. 放入切好的磨竽翻炒均匀，加入啤酒两罐，焖至看不到啤酒汁出锅装盘。

漂亮的黄脸婆老师在家常美食网(微信公众号：meishi778)分享鸭肉磨芋啤酒鸭的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了鸭肉磨芋啤酒鸭的家常做法了吧。