您的位置:家常美食网>动物菜单>鸭肉>啤酒鸭的做法

啤酒鸭的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-07-19 | 来源:LyMi

本食谱来自【LyMi】老师分享的啤酒鸭的做法。所属分类:肉类, 鸭,禽类、朋友聚餐;需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。营养不良、产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者,癌症患者及放疗化疗后,糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿者宜食鸭肉。体内有热、上火、发低热、食欲不振、大便干燥和水肿者食用鸭肉更佳。

做啤酒鸭所需食材:

主料:鸭肉,啤酒

啤酒鸭的做法步骤:

啤酒鸭的做法图解1

1. 姜蒜,辣椒,八角,桂皮,花椒洗切好,不喜欢麻的可以不加花椒

啤酒鸭的做法图解2

2. 水烧开放几片姜片跟料酒把鸭肉倒进去煮一会,滤掉血水装盘

啤酒鸭的做法图解3

3. 另起锅倒油烧热把鸭肉倒进去放盐,爆炒一会

啤酒鸭的做法图解4

4. 待有点焦黄把配料放进去爆炒出香味,放点料酒,生抽,鲜肉酱,芝麻油炒香

啤酒鸭的做法图解5

5. 把一罐啤酒倒进去煮

啤酒鸭的做法图解6

6. 煮到剩下一点汁了,喜欢吃带汁的这会可以装盘了,喜欢干的大火炒至收干汁加点蒜苗就可以了

啤酒鸭的做法图解7

7. 美美的享用了

啤酒鸭

LyMi老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享啤酒鸭的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了啤酒鸭的家常做法了吧。