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胡罗卜啤酒鸭的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-07-19 | 来源:脸大就是面子大

本食谱来自【脸大就是面子大】老师分享的胡罗卜啤酒鸭的做法。所属分类:肉类, 鸭,禽类、午餐;需要烹饪时间:30–60分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。营养不良、产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者,癌症患者及放疗化疗后,糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿者宜食鸭肉。体内有热、上火、发低热、食欲不振、大便干燥和水肿者食用鸭肉更佳。

本来准备做啤酒鸭得,又发现冰箱里还有三个胡罗卜,也顺便加进去吧

做胡罗卜啤酒鸭所需食材:

主料:胡萝卜3个,啤酒1听,鸭肉1000g,生姜一丢丢,大蒜一丢丢,干辣椒一丢丢,花椒一丢丢,八角一丢丢,香叶一丢丢

胡罗卜啤酒鸭的做法步骤:

胡罗卜啤酒鸭的做法图解1

1. 鸭肉洗净切块,用料酒,盐,花椒粉淹下

胡罗卜啤酒鸭的做法图解2

2. 胡罗卜切滚刀

胡罗卜啤酒鸭的做法图解3

3. 大蒜生姜切片

胡罗卜啤酒鸭的做法图解4

4. 准备八角,香叶,花椒,辣椒

5. 锅里倒油 ,烧热,下大蒜,生姜,辣椒等佐料,爆香

6. 下鸭肉,炒至变鸭肉变色

7. 加入胡罗卜,倒入啤酒,加盐,老抽,

8. 大火煮开,中小火焖煮半小时,最后,加鸡精,收汁

胡罗卜啤酒鸭的做法图解9

9. 出锅

胡罗卜啤酒鸭的做法图解10

10. 另一个青菜

胡罗卜啤酒鸭的做法图解11

11. 还剩半杯啤酒,开动

胡罗卜啤酒鸭

脸大就是面子大老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享胡罗卜啤酒鸭的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了胡罗卜啤酒鸭的家常做法了吧。