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仔姜啤酒鸭的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-07-19 | 来源:爱做饭的跳舞妹子

本食谱来自【爱做饭的跳舞妹子】老师分享的仔姜啤酒鸭的做法。所属分类:肉类, 鸭,需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用。营养不良、产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者,癌症患者及放疗化疗后,糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿者宜食鸭肉。体内有热、上火、发低热、食欲不振、大便干燥和水肿者食用鸭肉更佳。

做仔姜啤酒鸭所需食材:

主料:鸭肉,仔姜,花椒,姜,大葱白,蒜,辣椒,豆瓣酱,啤酒

仔姜啤酒鸭的做法步骤:

仔姜啤酒鸭的做法图解1

1. 鸭肉剁小块一点,热水下锅煮开,水里加点料酒,姜片一起。

仔姜啤酒鸭的做法图解2

2. 鸭肉捞起来后放好,锅里放油,撒花椒,豆瓣酱炒香,倒入姜葱蒜辣椒炒,炒香后加入鸭肉翻炒,再加仔姜一起炒,炒久一点,然后倒啤酒,不要加水,大火然后小火等汁烧的剩一些加点鸡精就可以了。

仔姜啤酒鸭

爱做饭的跳舞妹子老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享仔姜啤酒鸭的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了仔姜啤酒鸭的家常做法了吧。