怎么做油爆鸭肝鸭肠好吃？学做油爆鸭肝鸭肠需要哪些食材？家常美食网水青青老师为您提供油爆鸭肝鸭肠的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的油爆鸭肝鸭肠。

　　食材：鸭肝，鸭肠，红辣椒，姜丝，腌豆角，调料，精盐，调和油，老抽，醋，料酒，味精。方法：1、鸭人脏冼净切段，姜切丝，辣椒切段，腌豆角切段。2、将切好的辣椒取一小部分放进热油锅里炒香，3、再放进鸭肝鸭肠，翻炒片刻，4、加点精盐炒匀，调入醋，料酒去醒。5、再倒进切好的辣椒丝，姜丝，腌豆角，加盐翻炒均匀，6、倒进老抽炒匀，再调入味精即成

　　油爆鸭肝鸭肠的主料：

　　油爆鸭肝鸭肠的调料：

　　做油爆鸭肝鸭肠所需厨具：

　　炒锅

　　油爆鸭肝鸭肠的做法图解步骤

　　1.准备好食材

　　2.辣椒，姜切丝，腌豆角，鸭内脏切段

　　3.锅内放油，放进适量的辣椒丁炒香，提色

　　4.再倒进切好的鸭内脏

　　5.加盐翻炒，再加点料洒，醋去醒

　　6.再倒进切好的辣椒，姜丝

　　7.加盐翻炒均匀

　　8.再放进切好的腌豆角翻炒均匀

　　9.调入老抽，味精

　　10.出锅装盘。