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沙锅鸭的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2011-09-10 | 来源:家常美食网

  沙锅鸭的做法简单是鸭肝做法大全的常见菜,不一定要看沙锅鸭视频才能学会,但怎么做沙锅鸭最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道沙锅鸭吧。

  沙锅鸭的食材和调料:

   用料鸭1只,熟冬笋片50克,葱、生姜、酱油、白糖、精盐、料酒、香油、湿淀粉、熟猪油各适量。

  教您沙锅鸭的家常做法,如何做沙锅鸭才好吃

  1、葱、生姜洗净,葱切段,姜切片。

  2、鸭去内脏,洗净,放入沸水锅中焯去血水,洗净,放入沙锅内。加清水淹没鸭身,放葱段、姜片烧沸,撇去浮沫,烹入料酒,盖上盖。

  3、沙锅上小火焖烧约90分钟,放上冬笋,加入酱油、白糖、精盐、熟猪油烧沸,用湿淀粉勾薄芡,淋上香油即成。

  功效

  此汤适于冬季滋阴补虚、养生壮体。