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水果蛋挞的做法

已经有人做过网站:Www.28ms.Cn | 时间:2012-02-05 | 来源:家常美食网

  水果蛋挞的做法简单是鸭蛋做法大全的常见菜,不一定要看水果蛋挞视频才能学会,但怎么做水果蛋挞最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道水果蛋挞吧。

   第一次做蛋挞,相当成功~哈哈哈,尽管最重要的挞皮制作过程偷了懒,用的是现成的,不过挞水还是凭经验和运气还有耐心等候制作完成的.先上成品吧~ 先来个普通的~卖相很专业~;)

  水果蛋挞的食材和调料:

   蛋挞皮,果冻粉5克,黄桃罐头,樱桃牛奶400毫升,蛋黄4个,白糖40克

  教您水果蛋挞的家常做法,如何做水果蛋挞才好吃

  1.把牛奶加入白糖在火上加热至糖溶化即可关火晾凉备用.

  2.取4只鸡蛋,进行蛋黄蛋白分离,果冻粉过筛加入蛋黄一起搅拌打均匀,再起混合进入牛奶.

  3.提前要把速冻的挞皮从冰箱里取出来解冻20分钟左右,使挞皮变软,然后把混合好的液体装入挞皮,7-8分满.然后把挞碗摆在烤架上。(省略了最重要的制作过程蛋挞皮用麦德龙买的现成的)

  4.烤箱220度预热5分钟,然后把盛好蛋液的蛋挞放入烤箱,上下管加热220度烤20分左右后拿出来装黄桃粒和樱桃在挞顶,最后再入烤箱烤5分钟即可.

  营养常识小贴士:

1.把加入果冻粉后搅拌均匀的蛋液加入晾凉的牛奶中充分混合搅拌~

   2.速冻的挞皮要提前解冻好~

   3.装入7-8分满挞水,不能装太多,否则入烤箱的时候会溢出