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毛豆烧鸡块的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-10-21 | 来源:机器嘴

  天气闷热胃口往往都不怎么好,越是这样煮妇们越要搭配好每天的三餐,中暑往往都是发生在吃不下饭的人身上,我妈说只要吃饱了就不会中暑。小鸡毛豆荤素搭配口味上以麻辣勾起食欲,反响很不错!

  毛豆烧鸡块的主料:

  仔鸡(1只)  

  毛豆烧鸡块的调料:

  毛豆粒(350克)  

  做毛豆烧鸡块所需厨具:

  炒锅

  毛豆烧鸡块的做法图解步骤

毛豆烧鸡块的做法步骤:1

  1.仔鸡洗净去掉脖子上的皮和鸡屁股控干水分,切成块(用适量姜片腌制)。毛豆剥壳冲洗后控干。葱姜辣椒切片,蒜去皮。

毛豆烧鸡块的做法步骤:2

  2.锅烧热,倒油,下鸡块。

毛豆烧鸡块的做法步骤:3

  3.炒至鸡骨发出啪啪声,喷入适量白酒、花椒粒、2勺火锅底料炒匀。

毛豆烧鸡块的做法步骤:4

  4.下葱姜蒜辣椒

毛豆烧鸡块的做法步骤:5

  5.炒匀后,依次下入适量盐、糖、老抽。

毛豆烧鸡块的做法步骤:6

  6.倒入毛豆粒,翻炒匀均。

毛豆烧鸡块的做法步骤:7

  7.添入适量清水(水量不要太多没过一半即可)

毛豆烧鸡块的做法步骤:8

  8.大火烧开,小火煮15分钟即可!

毛豆烧鸡块的做法