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西瓜鸡的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-10-21 | 来源:清欢的烟火生活

  西瓜鸡的主料:

  仔鸡(半只)  西瓜(一个)  

  西瓜鸡的调料:

  姜(适量)  (适量)  

  做西瓜鸡所需厨具:

  蒸锅

  西瓜鸡的做法图解步骤

西瓜鸡的做法步骤:1

  1.1、在西瓜蒂的四分之一处切开,用匙把瓜瓤舀出来。

西瓜鸡的做法步骤:2

  2.2、鸡肉洗净剁成大块

西瓜鸡的做法步骤:3

  3.3、把剁好的鸡肉放沸水里氽一下,取出洗净备用。

西瓜鸡的做法步骤:4

  4.4、葱切段,姜切片。

西瓜鸡的做法步骤:5

  5.5、把鸡肉、葱段、姜片、胡椒面、盐放入西瓜内,加适量水。

西瓜鸡的做法步骤:6

  6.6、把西瓜的加一半合起来,用牙签固定,放大碗里,然后放蒸锅,隔水蒸2.5小时即可。

  家常美食网小窍门:

  西瓜不要太大,1公斤左右即可。鸡选七、八个月的土鸡肉质才鲜嫩,喜欢吃甜的,可以在里面放一些冰糖,此菜很清淡,适合口味清淡的人食用。

西瓜鸡的做法