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酱爆仔鸡的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-10-21 | 来源:天天吃土豆

  鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类   鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用  鸡肉,有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。  鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。  吃鸡,向来被认为是预防感冒的妙方之一,特别是在秋冬流感盛行的季节。  酱爆仔鸡酱香浓郁,营养可口。

  酱爆仔鸡的主料:

  仔鸡(适量)  

  酱爆仔鸡的调料:

  青豆(适量)  青椒(适量)  香菇(适量)  (适量)  (适量)  (适量)  

  做酱爆仔鸡所需厨具:

  炒锅

  酱爆仔鸡的做法图解步骤

酱爆仔鸡的做法步骤:1

  1.仔鸡剁块,青豆、青椒、香菇准备好。

酱爆仔鸡的做法步骤:2

  2.葱姜蒜辣椒花椒炝锅。

酱爆仔鸡的做法步骤:3

  3.鸡块下锅炒。

酱爆仔鸡的做法步骤:4

  4.加盐、加酱油。

酱爆仔鸡的做法步骤:5

  5.加酱,炒变色。

酱爆仔鸡的做法步骤:6

  6.再加青豆、青椒,炒熟出锅。

酱爆仔鸡的做法