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瑶柱花生蛋黄粽的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-07-16 | 来源:咸蛋超人

  怎么做瑶柱花生蛋黄粽好吃?学做瑶柱花生蛋黄粽需要哪些食材?家常美食网为您提供瑶柱花生蛋黄粽的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味瑶柱花生蛋黄粽!

  瑶柱花生蛋黄粽的食材和调料:

  粽叶 糯米 咸蛋黄 瑶柱(干贝) 花生 夹心肉 腊肠 冷冻栗子 冬菇 虾米 油 酱油 蚝油 五香粉 胡椒粉 料酒 盐 糖

  瑶柱花生蛋黄粽的的家常做法,瑶柱花生蛋黄粽怎么做好吃

  一、夹心肉提前一天用酱油,蚝油,胡椒粉,五香粉,盐,糖,料酒腌入味

瑶柱花生蛋黄粽的做法步骤1

  二、瑶柱冲洗一下,略撕碎,虾米也冲洗干净

瑶柱花生蛋黄粽的做法步骤2

  三、冬菇用水泡发,切4小块,放油,盐,酱油,糖爆香,备用

瑶柱花生蛋黄粽的做法步骤3

  四、冷冻栗子解冻,冲洗一遍,分半

瑶柱花生蛋黄粽的做法步骤4

  五、咸蛋滤去蛋清,只取蛋黄备用。(咸蛋是我用鸡蛋腌的。)

瑶柱花生蛋黄粽的做法步骤5

  六、腊肠去肠衣,一条切4段

瑶柱花生蛋黄粽的做法步骤6

  七、粽子叶放水和柠檬煮半个小时,泡一个晚上,然后清洗干净

瑶柱花生蛋黄粽的做法步骤7

  八、糯米和花生洗干净,拌匀,放盐和糖调味

瑶柱花生蛋黄粽的做法步骤8

  九、取两片泡软洗干净的粽叶叠起,折成圆锥形

瑶柱花生蛋黄粽的做法步骤9

  十、放入2大匙花生糯米,铺平,头尾放上栗子,肉,香菇,腊肠和蛋黄放中间,撒上虾米和瑶柱

瑶柱花生蛋黄粽的做法步骤10

  十一、再铺上2大匙的糯米

瑶柱花生蛋黄粽的做法步骤11

  十二、2片粽子叶叠起,包在圆锥形的外面,加高

瑶柱花生蛋黄粽的做法步骤12

  十三、把粽叶一边覆盖在糯米上面

瑶柱花生蛋黄粽的做法步骤13

  十四、另一边折叠覆盖在13的上面,竖放

瑶柱花生蛋黄粽的做法步骤14

  十五、把开口处的粽叶往下折叠

瑶柱花生蛋黄粽的做法步骤15

  十六、用绳子把粽子绑好

瑶柱花生蛋黄粽的做法步骤16

  十七、锅放入水和粽子,(水要没过粽子。)烧开,转小火煮3个小时即可

瑶柱花生蛋黄粽的做法步骤17

  十八、煮好的粽子

瑶柱花生蛋黄粽的做法步骤18

瑶柱花生蛋黄粽的做法

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