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咸蛋黄炒虾的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-07-16 | 来源:咸蛋超人

  怎么做咸蛋黄炒虾好吃?学做咸蛋黄炒虾需要哪些食材?家常美食网为您提供咸蛋黄炒虾的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味咸蛋黄炒虾!

  咸蛋黄炒虾的介绍:

  今年第一次腌的咸蛋可以吃了。回外家吃饭看到虾不错,立刻决定用咸蛋黄炒虾(☆_☆)

  咸蛋黄炒虾的食材和调料:

  基围虾8两 咸蛋黄3个

  咸蛋黄炒虾的的家常做法,咸蛋黄炒虾怎么做好吃

  一、把咸蛋黄挑出,蒸熟,同勺子把蛋黄辗碎

  二、基围虾处理干净,把虾须,泥肠去掉,把背部虾壳剪开

  三、处理干净的虾吸干水,用盐,黑胡椒腌一下入味(大约腌半小时)

  四、热锅,下油,把腌好的虾炸制干身后捞出(我是用不粘锅慢慢煎到干身的,省油)

  五、锅里留一点炸虾的底油,把咸蛋黄炒至出油后把虾倒入,快速翻炒,等咸蛋黄均匀的沾在虾身上就可出碟。

  家常美食小贴士:

  咸蛋黄除了炒虾,还可以炒南瓜,鲜茶树菇,苦瓜。作为送酒小菜真心很赞。

咸蛋黄炒虾的做法