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蛋黄豆腐的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-07-16 | 来源:咸蛋超人

  怎么做蛋黄豆腐好吃?学做蛋黄豆腐需要哪些食材?家常美食网为您提供蛋黄豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蛋黄豆腐!

  蛋黄豆腐的食材和调料:

  绢豆腐一盒 咸蛋黄四个

  蛋黄豆腐的的家常做法,蛋黄豆腐怎么做好吃

  一、四个咸蛋黄加几滴白酒

蛋黄豆腐的做法步骤1

  二、用勺子碾碎(越碎越好)

蛋黄豆腐的做法步骤2

  三、入微波炉高火叮30秒,取出备用

蛋黄豆腐的做法步骤3

  四、盒子底部四个角剪四个洞,空气进入盒子中

蛋黄豆腐的做法步骤4

  五、盒子倒扣于案板上,绢豆腐取出

蛋黄豆腐的做法步骤5

  六、切成小块备用

蛋黄豆腐的做法步骤6

  七、锅中放少量油,温油小火炒香步骤1处理好的咸蛋黄碎。炒至锅内泛起小泡泡

蛋黄豆腐的做法步骤7

  八、加少量水煮开

蛋黄豆腐的做法步骤8

  九、轻轻倒入豆腐小火煮至汤汁稍稠,加盐和鸡精调好味

蛋黄豆腐的做法步骤9

  十、用水淀粉勾个薄薄的芡汁,让汤汁浓稠能包裹在豆腐表面,即可

蛋黄豆腐的做法步骤10

  家常美食小贴士:

  1.咸蛋黄用微波炉叮的办法比用蒸的要快速方便。

  2.咸蛋黄本身有咸味,所以此菜放盐的时候要手下留情哦。

蛋黄豆腐的做法