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咸蛋白瓜汤的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2013-07-16 | 来源:咸蛋超人

  怎么做咸蛋白瓜汤好吃?学做咸蛋白瓜汤需要哪些食材?家常美食网为您提供咸蛋白瓜汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味咸蛋白瓜汤!

  咸蛋白瓜汤的介绍:

  印象中从来没有买过白瓜,因为感觉不怎么好吃!呵呵,但是现在正是白瓜的季节,便宜得很啊!那天别人自己种的白瓜送了我一条,我就顺道问怎么吃好啦?对方说白瓜最好做汤,比较甜!得,那就来个快手汤吧!

  咸蛋白瓜汤的食材和调料:

  白瓜300G 肉片80G 咸蛋1个 油 盐 姜 葱花

  咸蛋白瓜汤的的家常做法,咸蛋白瓜汤怎么做好吃

  一、咸蛋打开后蛋白备用,蛋黄分成两或三块;

咸蛋白瓜汤的做法步骤1

  二、肉片加入油,盐,姜等渍一下备用;

咸蛋白瓜汤的做法步骤2

  三、锅中烧水,肉片冷水下锅,煮开后把血沫撇掉,然后下蛋黄一起煮,转小火。

咸蛋白瓜汤的做法步骤3

  四、在煮汤的时候,我们处理白瓜,洗净,对半切开后取瓢弃之,然后切成约3CM厚的片状;

咸蛋白瓜汤的做法步骤4

  五、汤煮了约有10分钟左右至肉片出味,即可下白瓜,再煮约5-8分钟;

咸蛋白瓜汤的做法步骤5

  六、下咸蛋白,如果不够咸可适量再加一点盐!最后撒葱花即可!

咸蛋白瓜汤的做法步骤6

  家常美食小贴士:

  因为肉片有盐腌过,咸蛋也有咸味,所以最后放不放盐要试好味,宁可不咸也不要过咸哦!

咸蛋白瓜汤的做法